Gratin zoals het hoort: artisanaal bereid, met echte room.
Hoe Sumaq ontstond
Sumaq is opgericht in 2018, als combinatie van 25 jaar horecaervaring en een passie voor ondernemen.
De naam Sumaq komt uit het Quechua, een taal die in de Andes wordt gesproken, en betekent zoveel als "mooi" of "heerlijk" — een naam voor iets dat gemaakt is om van te genieten, zonder omwegen.
-
Eerlijke ingrediënten Verse aardappelen, room en kaas — geen onnodige toevoegingen.
-
Een kwalitatief productieproces Elke stap, van bereiding tot verpakking, is doordacht voor een constante kwaliteit.
IFS-gecertificeerd
Sumaq is IFS-gecertificeerd — een internationale standaard voor voedselveiligheid en kwaliteit die erkend wordt door retailers en partners wereldwijd. Deze certificering bevestigt dat onze productie voldoet aan strenge kwaliteits- en hygiënenormen.
Laatst beoordeeld met een score van 95,26% (Intermediate Level).
Bekijk onze IFS-scoreProductie van A tot Z
Bereiding van maaltijdcomponenten, in individuele en grote porties, in ceramische potjes, alu cups of andere verpakking — naargelang de vraag van de klant. Gaande van aardappelgerechten en side dishes tot hot tapas.
- Krokante bovenlaag Goudbruin gegratineerd, met kaas
- Romige saus Room en een fijne kruidentoets
- Dun gesneden aardappel Meerdere lagen, gelijkmatig gegaard
Onze variaties
-
Natuur Ons klassieke recept: aardappel, room en kaas.
-
Met spek Krokant gebakken spekblokjes doorheen de lagen, voor een hartige, rokerige toets.
-
Met truffel Een subtiele truffelnoot door de romige saus, voor wie het net iets verfijnder wil.
Onze gratins zijn te koop bij Delhaize, en in de toekomst hopelijk bij nog meer winkels. We verkopen momenteel niet rechtstreeks online. Wil je meer weten over onze gratin of de variaties? Neem gerust contact met ons op.
Ook co-packing voor andere merken
Naast onze eigen producten bieden we ook co-packing aan: we bereiden en verpakken voor verschillende klanten en producten, met de nodige flexibiliteit, snelheid en kwaliteit.
De mensen achter Sumaq
Peter
Medeoprichter / Head of OperationsRichtte Sumaq mee op en staat mee in voor de dagelijkse bereiding in de keuken.
Debby
OperationsHoudt de dagelijkse werking mee draaiende en is het eerste aanspreekpunt voor vragen.
Ook maatschappelijk betrokken
Sumaq werkt samen met mensen met een beperking, en engageert zich ook op andere vlakken — zo werken we voor onze energie samen met maatwerkbedrijven. We vertellen hier graag meer over zodra we er extra beeldmateriaal van hebben.
Interesse in een samenwerking?
Bent u een winkel, retailer of horecazaak en ziet u graag Sumaq in uw assortiment? We gaan graag het gesprek aan over de mogelijkheden.
Kom eens langs of neem contact op
- Bedrijf Sumaq NV
- Adres Bilksken 30, 9920 Lievegem
- Telefoon +32 495 13 26 79 (Franklin)
- Telefoon +32 475 35 32 10 (Peter)
- E-mail Franklin@sumaq.be
- BTW-nummer BE0695.574.429